ChaCha - ChaCha Restaurant

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Il ristorante
 
 

   ChaCha è il nuovo progetto dei fondatori dei ristoranti georgiani Rustaveli, già ben conosciuti ai pietroburghesi. La posizione del nuovo locale è veramente spettacolare: nella parte più pittoresca del canale Griboedov fra la cattedrale della nostra Signora di Kazan e la chiesa di San Salvatore sul Sangue Versato, a portata di mano da tutti i luoghi d’interesse principali di San Pietroburgo. Le finestre del ristorante danno sul canale, pieno di batelli turistici, e sul Palazzo Singer. Tre sale adiacenti con soffitti a volta in mattone sono decorate in modo estremamente accogliente: poltrone in velluto colorato, paralumi di forme e dimensioni diverse con frange appesi sotto il soffitto, quadri dei pittori georgiani disposti sulle pareti. La cucina è aperta, per cui, nell’attesa della portata, si può osservare come lavorano i cuochi. In estate davanti al ristorante, proprio sul lungocanale, sarà installata una terrazza di 100 metri.

A ChaCha, al mattino, serviamo delle colazioni sane e abbondanti: nel menu della colazione ci sono omelette, panini, latticini naturali, crema di semolino bianco, pappa di riso o di avena, pane tradizionale khachapuri e marmellate eccezionalmente gustose, fatte in casa, di mela cotogna, fichi o noci. Il pranzo a menu fisso non è previsto però offriamo ai nostri clienti uno sconto del 25 % su tutti i piatti nelle ore del pranzo. In ogni caso, i prezzi sono abbastanza moderati.







 
 
 


Il bar
 
 

Il posto d’onore nel nostro bar occupa ovviamente la chacha: ce ne sono 5 tipi, provenienti da diverse regioni georgiane fatti da vari produttori (anche la chacha fatta in casa). Inoltre, abbiamo una bella carta dei vini georgiani a prezzi modici e fra un po’ arriva anche la lista dei cocktail.
Fra le bevande analcoliche bisogna sottolineare quelle di nostra produzione: tarkhun (a base di estragone), di olivello, di mango, di fragola etc., che vengono servite in modo originale e suggestivo.

Un’altra caratteristica piacevole del ristorante ChaCha è il nostro staff attento e cordiale. I camerieri sorridenti vi aiuteranno volentieri a orientarvi nella grande varietà del menu, vi racconteranno la storia e le particolarità della preparazione di ogni piatto e vi daranno gentilmente una mano per fare la scelta giusta. Qui ce ne intendiamo bene della vera accoglienza georgiana, che fa del nostro locale un posto assolutamente imperdibile per tutti gli ammiratori di questa cucina.


 
 
 
 
 
 
 
 
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